준비된 팀을 위한 여백
일정이 촘촘한 팀에는 잠깐의 이동도 다음 일을 밀어내는 이유가 됩니다. 반복 서빙을 장비와 나누면 사람이 다음 업무를 정리하거나 동료와 필요한 내용을 확인할 작은 여백이 생깁니다.
도움을 청하기 쉬운 팀
동료가 손을 빌려달라고 해도 운반 중이면 바로 합류하기 어렵습니다. 로봇이 정해진 전달을 맡는 동안 직원이 잠시 다른 준비를 돕는다면 팀의 일손을 유연하게 사용할 수 있습니다. 늘 사람을 더 부르기 전에 생각해볼 분담입니다.
직원의 역할을 명확하게
운반과 안내가 동시에 생기면 누가 무엇을 맡을지 급하게 정하는 순간이 많습니다. 정해진 서빙을 로봇에 배정해두면 직원끼리는 고객 응대와 준비의 역할을 보다 분명하게 나누기 좋습니다.
알려주는 사람이 곁에 있도록
신입에게 설명하는 선임이 자꾸 서빙하러 떠나면 배움의 흐름도 끊깁니다. 정해진 운반을 로봇과 분담하면 담당자가 업무 방법을 보여주고 질문에 답할 여유를 얻을 수 있습니다.
